Mexico Chiapas

18,00 руб.70,00 руб.

100% арабика

Регион
Чиапас Мексико

Высота произрастания
1200 над уровнем моря

Способ обработки
Мытая
Обжарка
Кислинка
Насыщенность
Вес упаковки : 250 гр.
+ -2 more
Тип помола : Зерновой
+ -1 more
Понятный выбор
Артикул: BT-MXCH Категории: , Метка:
 

Описание

Нежный вкус с нотками молочного шоколада, какао и цитруса.

Штат Чьяпас расположен на юго-востоке страны, по границе с Гватемалой.

Мексика богата микроклиматами и ландшафтами: здесь есть тропические леса, пустыни, плодородные долины и заснеженные пики гор.

Кофе завезли в Мексику с Кубы и Доминиканы испанские колонисты в 1790-х гг.

Мексика входит в десятку крупнейших производителей кофе.

Кофе, который мы представляем сегодня, — из региона Хальтенанго, штата Чьяпас, дает яркую, сочную чашку: основа профиля – все то же тертое какао, с более выраженной кислотностью сладкого цитруса и вишни, что слышится и в аромате. плотное тело, насыщенность средняя.

Послевкусие: в этом сорте оно продолжительное и богатое оттенками, очень интересный баланс вкуса какао, цитруса, ягод.

В эспрессо кислотность более явная, с таким тягучим, винным характером, а текстура более бархатистая.

Обработка: мытая

Высота произрастания: 1200–1600 метров над уровнем моря

Разновидности: катурра, бурбон, мундоново.

Детали

ВесН/Д
Вес упаковки

250 гр., 500 гр., 1000 гр.

Тип помола

Зерновой, Тонкий, Средний, Грубый

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Mexico Chiapas”