Описание
Новинка в семействе BlancoTi: Бразилия Можиана 17/18!
Если вы искали тот самый «настоящий кофейный вкус» без лишней кислотности — это она. Классика, которая влюбляет в себя с первого глотка.
Что в чашке?
Густая шоколадно-ореховая горчинка, которая плавно переходит в тягучее карамельное послевкусие. В аромате — благородный миндаль и легкая сладость чернослива.
Характеристики:
• Нотки: Шоколад, миндаль, чернослив.
• Обжарка: 3/5 (Средняя) — идеальный баланс.
• Насыщенность: 3/5.
• Кислинка: 1/5 (Практически отсутствует).
• Обработка: Сухая (традиционная для Бразилии, сохраняющая максимум сладости).
Почему 17/18? Это размер зерна (скрин). Крупные, отборные зерна обеспечивают равномерную обжарку и стабильный, чистый вкус в каждой чашке.
Кому подойдет?
Новинка пополнила нашу линейку Bar Line. Она создана для тех, кто ценит плотность и крепость. Идеально ведет себя в автоматических кофемашинах, а также раскрывается при заваривании в чашке, турке или гейзере.
Название сорта происходит от кофейного региона Можиана, расположенного на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс. Это один из основных регионов в Бразилии: здесь производится треть всего местного кофе. Но Можиана известна не только среди кофейных знатоков: развитие кофейной промышленности здесь связано со строительством в 19 веке крупной одноименнойВсе товары железной дороги. Это вывело экономику страны на новый уровень, позволив увеличить экспорт. И благодаря чему Бразилия стала лидером на мировой арене кофе.
Сегодня кофе и Бразилия — слова-синонимы. И если вам кажется, что вы никогда не пили кофе из этой страны, вам только кажется. Ведь каждая вторая выпиваемая чашка в мире — это бразильская арабика. “Кофе со вкусом кофе” — так часто говорят про нее!
Отзывы
Отзывов пока нет.