Описание
Кофе Колумбия Эксельсо Декаф (без кофеина) — Свежеобжаренный кофе от BlancoTi
🚀 Долгожданная новинка в каталоге BlancoTi!
Настоящая находка для тех, кто искал кофе без кофеина, не уступающий по вкусовым качествам классической арабике! Встречайте наш новый свежеобжаренный кофе: Колумбия Эксельсо Декаф. Теперь любимым кофейным ритуалом можно наслаждаться в любое время суток!
🍃 Как именно из кофе удаляется кофеин? (Технология процесса)
Кофеин удаляется из зелёного зерна ещё до обжарки с помощью натурального и экологичного метода:
1. Замачивание и распаривание: Зелёные кофейные зёрна обрабатывают паром и замачивают в чистой родниковой воде. Это позволяет размягчить структуру зерна и раскрыть его поры.
2. Натуральная экстракция: Для извлечения кофеина используется натуральный растворитель растительного происхождения (этилацетат, который получают путём ферментации обычного сахарного тростника). Он органически связывается только с молекулами кофеина, абсолютно не затрагивая сахара, эфирные масла и органические кислоты.
3. Промывка и сушка: Зёрна тщательно промывают чистой водой и бережно сушат до стандартной влажности.
В результате из зерна удаляется до 99,9% кофеина, но полностью сохраняются природная сладость, богатый ароматический букет и плотность колумбийской арабики!
☕️ Особый профиль средней обжарки
Мы долго подбирали и отрабатывали идеальный профиль средней обжарки для этого зерна. Наша главная задача заключалась в том, чтобы вкус оставался плотным, ярким и не терялся при добавлении молока в капучино, латте или флэт уайт.
🍒 Вкусовой профиль и характеристики:
• Во вкусе: сочная спелая вишня, деликатный легкий цитрус, благородный черный чай и теплая корочка свежевыпеченного хлеба.
• Кислинка: (1/5 — минимальная, округлая)
• Насыщенность: (4/5 — плотное, бархатистое тело)
• Степень обжарки: Средняя
🚚 Доставка и где купить кофе в Минске?
Если вы хотите купить кофе в Минске напрямую от обжарщика, оформляйте заказ на Колумбию Эксельсо Декаф прямо на сайте BlancoTi:
• Курьерская доставка по Минску и Минскому району (при заказе от 75 рублей — БЕСПЛАТНО!).
• Почтовая доставка по всей Беларуси (через Белпочту и Европочту, бесплатно от 100 рублей!).
• Самовывоз и дегустация: Приглашаем зайти пробовать готовую чашку в нашу кофейню при производстве по адресу: аг. Острошицкий Городок, ул. Ленинская, 82.
Пополните свои запасы вкуснейшим декафом средней обжарки! Оформляйте заказ прямо сейчас! ☕️💛
