Описание
Кофе Rwanda Muteteli (Эксклюзивная линейка) — Светлая обжарка под фильтр
Встречайте долгожданное пополнение в нашей эксклюзивной коллекции — Rwanda Muteteli (100% Арабика). Этот сорт — воплощение элегантности и сочности, за которые кофейные гурманы по всему миру так ценят высокогорную Руанду.
Мы подобрали для этого зерна специальный профиль — светлую обжарку под фильтр (Filter Roast). Она бережно сохраняет природный потенциал сахаров и энзимов, позволяя раскрыть всю чистоту и многогранность африканского терруара при альтернативных способах заваривания.
🏆 Высший класс: Оценка SCA 84,75 баллов
По международной системе оценки качества Specialty Coffee Association лот Rwanda Muteteli получил внушительные 84,75 баллов. Это подтверждает превосходную чистоту чашки, сбалансированную кислотность и богатый вкусовой букет.
Вкусовая палитра:
• Аромат: Яркий, с нотами спелых цитрусов и сушеных ягод.
• Во вкусе: Искристый, освежающий цитрус, плавно переходящий в густую сладость спелой темно-красной сливы.
• Послевкусие: Долгое и благородное, с тонами классического чёрного чая и нежным штрихом тягучей карамели.
• Тело: Шелковистое, лёгкое, чайное.
☕️ Как заваривать?
Этот свежеобжаренный кофе раскрывается во всей своей красе в альтернативных девайсах:
• Воронка V60 : подчеркнет чистоту цитрусовых и сливных оттенков.
• Аэропресс : сделает тело чуть более плотным, выведя на первый план карамельно-чайный финиш.
• Заваривание в чашке: раскроет естественную сладость зерна с первой минуты.
⚠️ Ограниченная партия! Фасовка только по 250 г
Так как это эксклюзивный сорт высокого качества, объем поставки строго ограничен. Лот доступен только в фасовке 250 г — чтобы каждый любитель спешелти успел попробовать эту редкую новинку на пике ее свежести.
В чем секрет кофе из Руанды? «Страна тысячи холмов»
Руанду не случайно называют «Страной тысячи холмов». Эта небольшая африканская страна обладает поистине уникальными природными условиями, которые делают её кофе одним из самых сочных и узнаваемых в мире.
1. Высокогорный терруар
Кофейные деревья растут на потрясающей высоте — от 1700 до 2100 метров над уровнем моря. На такой высоте из-за прохладных ночей кофейные ягоды созревают очень медленно. Это позволяет зерну буквально «напитаться» сложными сахарами и органическими кислотами, формируя богатый профиль с нотами ягод, цитрусов и чёрного чая.
2. Вулканические почвы и мягкий климат
Плантации расположены на богатых минералами вулканических почвах вокруг озера Киву. Регулярные экваториальные дожди и мягкий климат создают естественный парник, где кофе растет без использования агрессивных химических удобрений.
3. Кооперативы и ручной сбор
В Руанде практически нет гигантских плантаций. Кофе выращивают мелкие фермеры на крошечных семейных участках (в среднем по 150–200 деревьев). Урожай собирается исключительно вручную: фермеры отбирают только идеально спелые, ярко-красные ягоды.
4. Идеальная мытая обработка
После сбора ягоды сдаются на центральные станции мытой обработки (Washing Stations). Руанда славится безупречным контролем качества: зерно ферментируется в чистой горной воде, благодаря чему чашка получается невероятно сухой, чистой, с высокой читаемостью каждой вкусовой ноты (как в нашем лоте Rwanda Muteteli).
Именно поэтому руандийский кофе так ценят в спешелти-индустрии — за его искристую кислинку, элегантность и глубокую карамельную сладость! ☕️✨
🚚 Доставка и где купить кофе в Минске и Беларуси
Хотите попробовать этот редкий сорт? У нас вы можете купить кофе в Минске напрямую от обжарщика BlancoTi:
• Доставка по Минску: При заказе на сумму от 75 рублей мы доставим ваш свежеобжаренный кофе курьером до двери абсолютно БЕСПЛАТНО!
• Почта по всей Беларуси: Мы оперативно отправляем заказы в любой регион страны через Белпочту и Европочту. При сумме заказа от 100 рублей пересылка осуществляется за наш счет (БЕСПЛАТНО)!
• Самовывоз: Вы всегда можете заехать за свежей пачкой к нам в кофейню при производстве по адресу: аг. Острошицкий Городок, ул. Ленинская, 82.
Успейте попробовать эксклюзивную Руанду Мутетели, пока партия есть в наличии. Оформить заказ можно прямо сейчас! 📦☕️✨
